Feijoada

Ingredientes :

2 xícara de feijão preto
Pedaços de carne de porco (pés, toucinho, costelas)
3 tomates sem pele e sem sementes
Louro
Pimenta
Sal
Cebola
Alho
Salsa

Modo de preparar :

Deixar o feijão de molho na véspera. No outro dia, cozinhar, escorrer e temperar com um refogado de gordura, pimenta, alho, cebola picada e tomates. Levar novamente ao fogo com os pedaços de porco. Deixar cozinhar bem. Acompanhar com couve refogada, farinha de mandioca e arroz branco.